بررسی عملکرد فیزیکوشیمیایی و پایداری اکسایشی نانو امولسیون های آب در روغن بر اساس نوع روغن های خوراکی (پالم، بزرک، زیتون و سویا)

Investigated the physicochemical Function and oxidative stability of water in oil nanoemulsions, based on the type of edible oils (Palm, linseed, olive and soybean oils)


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
علوم پزشکی مشهد
علوم پزشکی مشهد

مجریان: میترا رضائی گرکانی

کلمات کلیدی:

اطلاعات کلی طرح
hide/show

کد طرح 971750
عنوان فارسی طرح بررسی عملکرد فیزیکوشیمیایی و پایداری اکسایشی نانو امولسیون های آب در روغن بر اساس نوع روغن های خوراکی (پالم، بزرک، زیتون و سویا)
نوع پروژه کاربردی
وضعیت طرح در دست اجرا
تاریخ تصویب در شورای پژوهشی 1398/05/02
تاریخ خاتمه مصوب شورا

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح
میترا رضائی گرکانیمجری
علی بایگانهمکار