نقش کورکومین و مشتقات آن در کاربردهای سنسوری

The role of curcumin and its derivatives in sensory applications


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
علوم پزشکی مشهد
علوم پزشکی مشهد

نویسندگان: امیرحسین صاحبکار , مجید رضایی , سیده بلین توکلی ثانی , مهدیه یاقوتی خراسانی

کلمات کلیدی:

نشریه: Materials Science and Engineering: C, October,,1398

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 980777
عنوان فارسی مقاله نقش کورکومین و مشتقات آن در کاربردهای سنسوری
عنوان لاتین مقاله The role of curcumin and its derivatives in sensory applications
نوع مقاله مروری-Review
IF 4.959
عنوان نشریه Materials Science and Engineering: C
نوع نشریه خارجی ایندکس شده
نمایه نامه بین المللی ISI
نمایه شدن در ESCI
شماره نشریه October
دوره 103
سال انتشار 1398
سال میلادی 2019
آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092849311930339X
ISSN 0928-4931
DOI https://doi.org/10.1016/j.msec.2019.109792
آیا مقاله منتج از پایان نامه می باشد؟ خير
کد پایان نامه
منبع استخراج مقاله طرح پژوهشی مصوب دانشگاه

چکیده مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
امیرحسین صاحبکارمسئول
مجید رضاییمسئول
سیده بلین توکلی ثانیسوم
مهدیه یاقوتی خراسانیاول

دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
1-s2.0-S092849311930339X-main.pdf1398/03/112119603دانلود